甘味整備にスタート。手作りスコーン

これから2ひと月、2ひと月といえばバレンタインですね。
皆さんは誰に差し上げるか、何を与えるか決めていますか?
まだ耐えるクライアント、自作スコーンなんていかがでしょうか。
まぁ本当の事を言ってしまうと別にバレンタインだから挑戦したとういわけでもないんですけど、見せる目標もいないですし・・・
でもスコーンはすごく簡単に焼き上げる方法なので自作で何かあげたいと考えているユーザーにはとってもオススメです。
処方は、ホットケーキミックスをミルクで溶いて焼くだけ。
そこにわたくしは砕いた板チョコを入れてチョコスコーンにしました。
処方のテクニックとしては、ミルクを入れ過ぎないところ。
ちょっと湿気が足りないかな、と考える身近に織地がほろほろしてる状態でちょっぴり練り続けてください。意外とまとまっていただける。
もし湿気を入れすぎて織地がまとまらないくらい粘り気をもってしまったらもっぱら油で揚げて揚げドーナツにするのもいいかもですね。成績オーライだ。
カジュアル、スイーツ組立てを控える人間もぜひともぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。